Muzeum Młynarstwa i Wsi w Ustrzykach Dolnych jest jedynym muzeum w Polsce dającym możliwość poznania kompletnych linii służących do czyszczenia i mielenia zboża w młynach z nowoczesnym napędem.

Panorama miastaHistoria młyna w Ustrzykach Dolnych, w którym obecnie znajduje się Muzeum Młynarstwa rozpoczęła się około 1905 r. Przed I Wojną Światową mieściła się tu Fabryka Narzędzi Wiertniczych Stanisława Glazora. Fabryka została zniszczona w czasie I wojny światowej. W okresie międzywojennym budynek był własnością firmy „Lignum” braci Maszyny młynarskieHauserów, którzy obok młyna posiadali również tartak parowy. Rodzina prowadziła go podczas okupacji niemieckiej. Budynek młyna w dobrym stanie przetrwał wojnę i sześcioletnią przynależność do Związku Radzieckiego. Jednak kiedy do Ustrzyk przybyli nowi osadnicy, nie zastali w młynie ani jednej maszyny. Z tego powodu zakład ten miał dwuletnią przerwę, podczas której kompletowano urządzenia niezbędne do wznowienia pracy. Przywieziono wówczas wyposażenie z jakiegoś niezidentyfikowanego młyna (najprawdopodobniej z Pomorza, o czym może świadczyć konstrukcja drewniana oparta na sośnie wejmutce rosnącej na północy Polski) i od roku 1953 wznowiono mielenie zboża. W porównaniu z okresem przedwojennym zmienił się system napędu, ponieważ wprowadzono silnik spalinowy, który po dziewięciu latach został zastąpiony dwoma silnikami elektrycznymi pracującymi do czasu zamknięcia młyna, co nastąpiło w roku 2007. Muzeum Młynarstwa i Wsi w Ustrzykach Dolnych jest jedynym muzeum w Polsce dającym możliwość poznania kompletnych linii służących do czyszczenia i mielenia zboża w młynach z nowoczesnym napędem. Zwiedzającym udostępniono 1100 m kwadratowych na czterech kondygnacjach. Ustrzycki młyn parowy powstał w 1925 r. i przeznaczony był przede wszystkim do produkcji wysokogatunkowej białej mąki. Jeszcze w pierwszych dziesięcioleciach XX w. była ona znacznie droższa , niż powszechnie wówczas używana mąka razowa. Najcenniejszym eksponatem jest gniotownik walcowy, datowany na lata trzydzieste XIX stulecia. Oprócz gniotownika prezentowane są m.in. mlewniki walcowe, odsiewacze ramowe, łuszczarka, szczotkarka, szafy aspiracyjne oraz tryjer. Na przymuzealnym podwórzu znajduje się ekspozycja dawnych maszyn rolniczych, w szczególności służących do młócenia zboża i mielenia ziarna, pochodzących z XIX i XX wieku. Rocznie muzeum w Ustrzykach Dolnych odwiedza 6-7 tysięcy osób. Najwięcej jest turystów indywidualnych z Polski i zagranicy, sporo wycieczek zorganizowanych i młodzieży szkolnej. – Coraz większe jest też zapotrzebowanie na warsztaty, w trakcie których można byłoby zmielić mąkę i upiec własny chleb albo bułki.

Przy muzeum znajduje się stylowa kawiarnia wykonana z materiałów odzyskanych z rozbiórki starej szkoły, dzięki czemu udało się uzyskać jednolity klimat całego budynku. Słynie z regionalnej kuchni i potraw charakterystycznych dla tego regionu, opartych na produktach zbożowych z niewielką ilością mięsa, można tu zjeść klepak, kisełycie i hryczanki. Klepak, to rzadko spotykana potrawa, coś w rodzaju kopytek z płatków owsianych, które dobę przed podaniem muszą się moczyć, a które serwuje się w sosie serowo- tłuszczowo – skwarkowym. Kisełycia, to popularna zupa na bazie soku z kapusty kiszonej, zaś gryczanki to kotlety z kaszy gryczanej i mięsa mielonego.

Zwiedzanie indywidualne oraz grup zorganizowanych w godz. 10:00-17:00. Młym posiada świetną lokalizację, ponieważ znajduje się przy drodze do największych bieszczadzkich atrakcji: Połonin i Jeziora Solińskiego, zraz przy słynnej obwodnicy.

Fabryczna 12
38-700 Ustrzyki Dolne
E-mail: przewodnik@muzeummlynarstwa.pl
Powiat: Bieszczadzki
Telefon stacjonarny: +48 13 461 13 12
Telefon komórkowy: +48 607 477 110
Gmina:Ustrzyki Dolne

Przy obiekcie znajduje się parking dla autokarów oraz samochodów osobowych i wc.

Obrazek: Ustrzyki Dolne-widok ogólny” autorstwa Tatry at pl.wikipedia. Licencja CC BY-SA 3.0 na podstawie Wikimedia Commons

wyślij do:
  • Facebook
  • Blip
  • Blogger.com
  • co-robie
  • Diigo
  • Flaker
  • Forumowisko
  • Gadu-Gadu Live
  • Grono.net
  • Gwar
  • Kciuk.pl
  • PDF
  • Ping.fm
  • Posterous
  • Spis
  • Twitter
  • Wykop
  • Śledzik
  • Linkologia
  • Pinger
  • StumbleUpon
  • Sfora

Podobne atrykuły:

  1. Muzeum Produkcji Zapałek, Częstochowa. Fabryka zapałek jest „produkującym muzeum”,które jest jednocześnie działającym zakładem przemysłowym, gdzie mamy możliwość prześledzić cykl produkcyjny.
  2. Muzeum Architektury we Wrocławiu. Muzeum jest członkiem-założycielem Światowej Konfederacji Muzeów Architektury (ICAM).
  3. Muzeum Archeologiczne we Wrocławiu- możecie tam zobaczyć kopię łyżeczki do czyszczenia uszu, fibule czyli dawne zapinki, poprzedniczki współczesnych guzików oraz średniowieczne liczydła.
  4. Równia, cerkiew greckokatolicka Przeświętej Bogarodzicy, to jeden z najpiękniejszych zabytków architektury drewnianej w Polsce.
  5. Muzeum Śląskie, Katowice. Nowe siedziba Muzeum Śląskiego niemal w całości ukryta jest ponad 14 metrów pod ziemią, a światło do jej wnętrza wpada przez szklane wieże postawione na powierzchni.

agro.travel.pl w sieci